Frolla alle Mandorle con Composta di Pere e Cioccolato

Frolla alle Mandorle con Composta di Pere e Cioccolato

tratta da: http://ricettedafairyskull.myblog.it/archive/2008/04/10/frolla-alle-mandorle-con-composta-di-pere-e-cioccolato.html?pmk=comit2

Con questi ingredienti ne viene fuori una piccola piccola:

Per la frolla:

150g farina

50g mandorle ridotte in polvere

50g di zucchero

1 uovo

50g di burro

buccia di limone

Per il ripieno :

Composta di pere

Cioccolato fondente

Fare la classica pasta frolla e lasciare riposare in frigo una mezz'oretta. Imburrare e infarinare una teglia, rivestirla con la frolla (tenere da parte un po' per le decorazioni) stendere uno strato di composta di pere e sopra colare il cioccolato fuso precedentemente. Fare delle striscette con la pasta rimasta e decorare con la solita griglia. Infornare a 180° per una ventina di minuti circa.