http://www.notedicioccolato.it/ricetta/originalamericanchip
Ingredienti
1 cup di burro
1 cup di zucchero semolato
2 uova
2 tsp di aroma di vaniglia
2 cups di farina 00
2,5 cups di fiocchi d'avena (macinati finemente se necessario*)
1 tsp di sale
1 tsp di lievito (baking powder)
1 tsp di bicarbonato
340 grammi di gocce di cioccolato o, meglio, di cioccolato fondente tritato grossolanamente (in pezzi non piu' grandi di un fagiolo)
110 grammi di cioccolato fondente grattuggiato
Impastare il burro con lo zucchero e aggiungere le uova e la vaniglia.
Aggiungere le farine, il sale, il bicarbonato e il lievito. Mescolare bene e aggiungere il cioccolato.
Formate delle palline poco piu' piccole di quelle da golf e sistematele ben distanziate di almeno 5 cm sulla piastra imburrata. Cuocete in forno a 190/200 gradi per circa 10 minuti.
Si otterranno da 12 a 20 biscotti a secondo di quanto sono grandi per voi le palline da golf
Variante: potete anche aggiungere una tazza e mezza di noci, se le trovate del tipo pecan
Nessun commento:
Posta un commento